Entdecken Sie, wie Sie ein köstliches Burgerbrot mit wenig Kalorien zubereiten können, um Ihre Lieblingsburger ohne Schuldgefühle zu genießen! Befolgen Sie unsere Tipps für ein schmackhaftes und ausgewogenes Rezept.
Zutaten für ein kalorienarmes Burgerbrot
Das Burgerbrot ist ein essentielles Element jedes Burgerrezepts, kann jedoch manchmal eine wichtige Quelle von Kalorien sein. Dennoch ist es durchaus möglich, ein schmackhaftes Burgerbrot zu machen, das gleichzeitig kalorienarm ist. Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept, das es Ihnen ermöglicht, Ihren Lieblingsburger ohne Schuldgefühle zu genießen.
Zutaten:
– 250g Vollkornmehl s
– 150ml lauwarmes Wasser
– 1 Päckchen Hefe
– 1 Teelöffel Salz
– 1 Teelöffel Zucker
– 1 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung:
1. In einer großen Schüssel das Vollkornmehl, die Hefe, das Salz und den Zucker vermengen.
2. Nach und nach das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und den Teig kneten, bis eine gleichmäßige und elastische Konsistenz erreicht ist.
3. Die Schüssel mit einem sauberen Tuch abdecken und den Teig etwa 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
5. Den Teig in gleich große Portionen teilen, um die Burgerbrötchen zu formen, und diese rund formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Die Brötchen etwa 15-20 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Tipps und Tricks:
– Um die Vielfalt zu erhöhen, können Sie Sesam-, Mohn- oder Leinsamen auf die Oberseite der Brötchen streuen, bevor Sie sie in den Ofen schieben.
– Sie können auch einen Teil des Vollkornmehls durch Dinkel- oder Roggenmehl ersetzen, um eine rustikale Note zu erhalten.
– Für noch mehr Geschmack können Sie aromatische Kräuter wie Rosmarin oder Oregano in den Teig einarbeiten.
Mit diesem Rezept für kalorienarme Burgerbrötchen können Sie gesunde und ausgewogene hausgemachte Burger genießen, während Sie den Genuss einer guten, schmackhaften Mahlzeit erleben. Zögern Sie nicht, dieses Rezept nach Ihrem Geschmack und Ihren Wünschen zu personalisieren, um einzigartige und geschmackvolle Burger zu kreieren.
