Reczept für Soubressade: Zubereitung einer handwerklichen Spezialität
https://www.youtube.com/watch?v=7N1zrZTTeiY Zutaten Rezept für 4 Personen. 🍖 5 Kg Schweinebrust 🧂 1 Kg Salz 🍖 5 Kg Schweinehals 🌶️ 300 g Paprika 🧂 100 g Scharfer Pfeffer 🌶️ 50 g Cayennepfeffer 🌱 1,5 g Oregano pro Kilogramm Fleisch 🍷 2 cl Rotwein pro Kilogramm Fleisch 🍃 6 kleine Blätter Lorbeer (zerkleinert) Utensilien 🔪 Chefmesser 🥄 Esslöffel 🥕 Schneidebrett ⚖️ Küchenwaage…
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Dezember 1, 2024