https://www.youtube.com/watch?v=N-t_fAWz5r4 Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🍖 1 kg de carne de boi (surpresa, merlan, poire ou talon) 🍷 1 garrafa de Riesling ou Sylvaner 🧄 1 dente de alho 🧅 1 cebola 🥓 125 g de peito defumado 🍲 50 cl de caldo de galinha 🌿 4 cravos-da-índia 🍗 800 g de carnes brancas (vitela, frango ou peru) Utensílios…
https://www.youtube.com/watch?v=F7jNoRGl6jg Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🐟 1 kg de sardinhas (limpas e sem escamas) 🍋 1 limão (não tratado) 🧄 2 dentes de alho 🧂 1 pitada de flor de sal 🌿 3 colheres de sopa de azeite Utensílios 🐟 Grelha ou churrasqueira 🧂 Recipiente para a mistura de temperos 🍋 Rala para a raspagem do limão 🥄 Colher…
https://www.youtube.com/watch?v=Umcg-L5W5iY Ingredientes Receita para 4 pessoas 🐟 500 g de filé de salmão fresco 🥄 35 g de sal grosso 🍬 25 g de açúcar cristalizado 🌿 1 maço de endro fresco 🍋 Suco de limão (a gosto) 🧂 Pimenta preta (a gosto) 🫒 Azeite de oliva (a gosto) Utensílios 🐟 Faca de peixe 🧂 Bow 🌿 Pinça 🥄 Colher…
