Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍞 85 g de beurre doux ramolli | 🍚 55 g de sucre blanc |
| 🥛 20 ml de lait | 🌾 125 g de farine |
| 🍬 1 cuillère à café de sucre vanillé | 🍫 35 g de petits carrés de chocolat blanc |
| 🍯 40 g de sucre cassonade (optionnel) | 🧂 Une pincée de sel (facultatif) |
Ustensiles
| 🍽️ Saladier | 🥄 Spatule |
| 📏 Balance | 🔪 Couteau |
| 🏺 Récipient hermétique | 🧁 Cuillère à mesurer |
| 🌡️ Thermomètre de cuisine (facultatif) | ⚗️ Tamiseur |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Temps de cuisson : Aucun
Temps total : 40 minutes
ETAPE 1: Dans un saladier, commencez par mélanger 85 g de beurre doux ramolli avec 55 g de sucre blanc à l’aide d’une spatule.
ETAPE 2: Ajoutez ensuite 1 cuillère à café de sucre vanillé et 20 ml de lait pour obtenir un mélange homogène et crémeux.
ETAPE 3: Incorporez progressivement 125 g de farine tamisée, en veillant à bien mélanger pour éviter les grumeaux.
ETAPE 4: Enfin, ajoutez 35 g de petits carrés de chocolat blanc, ou d’autres chocolats selon vos envies, et mélangez le tout délicatement.
ETAPE 5: Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à la pâte de raffermir.
Préparer votre pâte à biscuits maison est une expérience enrichissante qui vous permet de créer une base savoureuse pour vos en-cas. La recette de cookie dough que vous avez découverte combine simplement des ingrédients basiques, tels que le beurre, les sucres, et la farine, ce qui la rend accessible à tous. Si vous appréciez le chocolat, n’hésitez pas à personnaliser votre pâte avec des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits secs. Chaque bouchée que vous dégustez vous rappellera combien il est agréable de faire soi-même des cookies. Par ailleurs, cette pâte peut également être savourée crue, ajoutant une touche de plaisir culinaire à votre moment de détente.
