Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍖 4 steaks hachés de 150 g chacun | 🥚 4 œufs |
| 🧂 Sel au goût | 🧂 Poivre au goût |
| 🧄 1 gousse d’ail, pelée et dégermer | 🧅 1 oignon, émincé |
| 🛢️ 2 cuillères à soupe d’huile végétale | 🧈 Une noix de beurre |
| 🥔 800 g de pommes de terre, pour l’écrasé | 🌿 Herbes de votre choix, en option |
Ustensiles
| 🍳 Poêle | 🔪 Couteau |
| 🥄 Cuillère en bois | 🧂 Salière |
| 🍽️ Assiette | 🥔 Éplucheur |
| ⏲️ Minuteur | 🌡️ Thermomètre de cuisine |
Préparation étape par étape
Temps total de cuisson : 12 minutes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos : Aucun
Temps de cuisson : 7 minutes
ETAPE 1: Commencez par peler et émincer finement un oignon et quelques gousses d’ail pour rehausser les saveurs.
ETAPE 2: Dans une poêle, faites chauffer de l’huile et ajoutez les oignons. Faites-les dorer quelques minutes.
ETAPE 3: Ensuite, dépêchez-vous de déposer les steaks hachés dans la poêle chaude pour les cuire uniformément des deux côtés.
ETAPE 4: Pendant la cuisson des steaks, cassez les œufs dans une autre poêle pour les faire cuire au plat, en veillant à ne pas les brûler.
ETAPE 5: Enfin, servez les steaks hachés avec un œuf au plat sur le dessus, sans oublier d’assaisonner à votre goût.
La recette de steak à cheval est un véritable plaisir à préparer. En très peu de temps, vous pouvez concocter un plat savoureux qui saura ravir vos convives. La simplicité des ingrédients, comme les steaks hachés et les œufs, permet d’obtenir un repas qui ne nécessite que quelques minutes de cuisson.
En plus de sa rapidité, cette recette peut être agrémentée de diverses garnitures selon vos envies. N’hésitez pas à jouer avec les accompagnements pour personnaliser ce plat emblématique. Que ce soit avec des pommes de terre écrasées ou une sauce maison, chaque bouchée est un vrai bonheur. À vos poêles, savourez ce moment convivial autour d’un repas fait maison !
