Toulouse : Le Chef étoilé Balthazar Gonzalez fait le choix difficile de fermer son restaurant
Le chef Balthazar Gonzalez, figure emblématique de la gastronomie à Toulouse, a annoncé une décision qui touche le cœur de nombreux fidèles : la fermeture de son restaurant L’Hédone le 20 février 2025. Après sept années remplies de passion et de créations audacieuses, ce jeune chef de 33 ans tourne la page d'une expérience intense, porteuse de souvenirs inoubliables pour…
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décembre 25, 2025