Yvan Cotta, un passionné de pizza, a troqué son ancien métier de chauffeur routier pour embrasser l'art de la pizza artisanale. À Les Pennes-Mirabeau, il s'est fait un nom comme double champion du monde et chef d'une famille dédiée à la création de pizzas authentiques. Des produits frais et locaux, une pâte savamment préparée, tout cela témoigne de son engagement…
Dans l'univers de la pizza napolitaine, un artisan d'exception s'illustre. Yoann Mormile, pizzaiolo de Bourg-en-Bresse, a récemment obtenu le titre de champion du monde à Las Vegas. Ce succès inattendu n'est pas seulement une victoire personnelle; c'est aussi un hommage à la gastronomie française qui s'exporte, illuminant les papilles américaines. Son parcours, parsemé de défis et de passion, fait écho…
Yvan Cotta, ce Marseillais au parcours exceptionnel, est reconnu comme un double champion du monde de la pizza. C'est dans le quartier de Saint-Antoine, à Marseille, qu'il a posé ses racines et cultivé sa passion pour cet art culinaire. Depuis plus de 50 ans, il enchante les papilles de ses clients aux Pennes-Mirabeau, où son restaurant Pizza by Cotta offre…
Après un passage difficile avec la fermeture de sa pizzeria à Trégunc, Cyrille Auffret, champion du monde de la pizza, prépare son retour avec passion à Concarneau. En partageant ses projets sur les réseaux sociaux, il souhaite créer un lieu convivial où se mêleront saveurs italiennes et chaleur humaine. L’Angélice promet de devenir un lieu de rencontre incontournable en mai…
Le rêve d'un homme s'est terni en quelques jours. Cyrille Auffret, pizzaïolo breton, a brillamment remporté le prestigieux Trophée mondial de la pizza à Menton. Pourtant, à peine revenu de cet exploit, une nouvelle déchire son bonheur : il doit fermer son établissement. Dans un message poignant, il déclare : « Les distributeurs nous ont tués », révélant le lourd…
À Château-Landon, la pizza prend une toute autre dimension grâce à un homme. Eric Morieux, passionné et déterminé, a su transformer son amour pour la pizza napolitaine en une incroyable réalité. Avec son imposant camion Squadra Napolitana, il parcourt les routes de Seine-et-Marne, apportant des saveurs authentiques et une passion contagieuse. Son parcours l’a mené des podiums du championnat de…
À Trégunc, l’annonce de la fermeture de la pizzeria La Main à la Pâte résonne comme une tragédie pour les nombreux fans du pizzaïolo Cyrille Auffret. À peine dix jours après son titre de champion du monde à Menton, ce constat brutal tire un voile sur des réussites méritées et des moments de joie partagés. Sa passion pour la pizza…
Le Puy-en-Velay donne naissance à un maestro de la pizza, Quentin Sauret, qui a su sublimer son art avec son talent en acrobatie. Gérant de la pizzeria Le Golden, il vient de décrocher le titre de champion du monde, témoignant d’un parcours jalonné de passion et de détermination. Grâce à un travail acharné, cet artisan mêle l’esthétique et le goût,…
Yvan Cotta, ce Marseillais au parcours fascinant, a su marquer le monde de la pizza avec son talent exceptionnel. Sacré à deux reprises champion du monde, il a apporté une touche méditerranéenne à ses créations savoureuses. Installé aux Pennes-Mirabeau, son établissement, Pizza by Cotta, fait le bonheur des clients qui viennent savourer des recettes inventives, témoignant d'un savoir-faire raffiné. Focus…
