cuisine créative

Découvrez les sept recettes innovantes qui s'affrontent pour le Crous d'Or à Reims
Découvrez les sept recettes innovantes qui s'affrontent pour le Crous d'Or à Reims
Recette

Découvrez les sept recettes innovantes qui s’affrontent pour le Crous d’Or à Reims

Dans l'effervescence de Reims, se dessine un événement à ne pas manquer : le Crous d'Or. Sept recettes innovantes, issues de la créativité étudiante, s'affrontent pour conquérir le jury. Chacune de ces créations culinaires témoigne d'une passion indéniable pour la cuisine et d'une quête d'originalité qui saura séduire les papilles. En cette seconde édition du concours, l'émulation et le talent…

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juin 2, 2025
Recette de dessert à la fève tonka pour une touche originale
Recette de dessert à la fève tonka pour une touche originale
Recette

Recette de dessert à la fève tonka pour une touche originale

https://www.youtube.com/watch?v=jii3kqvqobs Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍫 200g de chocolat noir 🥛 100ml de crème liquide 🍬 100g de sucre 🍑 2 fèves tonka 🧂 1 pincée de sel 🍳 3 œufs 🌰 50g de poudre d'amande 🌿 Quelques feuilles de menthe (pour la décoration) Ustensiles 🍽️ Bol de mélange 🍴 Spatule en silicone 🥄 Cuillère à mesurer ⚖️ Balance…

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février 8, 2025
Comment réaliser une planche apéro originale et variée
Comment réaliser une planche apéro originale et variée
Gastronomie

Comment réaliser une planche apéro originale et variée

https://www.youtube.com/watch?v=HQbPja7wU9o Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍞 Tranches de pain 🧀 Fromage de chèvre 🥓 Tranches de jambon cru 🍅 Tomates cerise 🌶️ Poivrons grillés 🟡 Olives variées 🥒 Concombres 🥗 Rillettes de thon 🥚 Œufs de caille 🌰 Fruits secs Ustensiles 🍽️ Plat de service 🔪 Couteau à fromage 🧀 Planche à découper 🥄 Cuillère à soupe 🍷 Verre…

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novembre 27, 2024
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cuisine

Comment cuisiner le Poncirus Trifoliata afin de découvrir de nouvelles saveurs ?

Découverte du Poncirus Trifoliata Origines et caractéristiques du Poncirus Trifoliata Poncirus Trifoliata, également appelé Citrus Trifoliata, est un agrume méconnu originaire d'Extrême-Orient. Cet arbuste épineux de la famille des Rutacées se distingue par ses feuilles trifoliées et ses fruits ressemblant à de petites oranges. Contrairement aux agrumes traditionnels, le Poncirus Trifoliata est plus rustique et résistant aux maladies, ce qui…

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février 21, 2024