Chaque dimanche, les papilles s'éveillent avec la recette de Simone Tondo, chef du célèbre restaurant Racines à Paris. C'est un moment chaleureux où savoir-faire et traditions se rencontrent, offrant un véritable festin familial à partager. Cette semaine, explorez les subtilités des pâtes pici au beurre et à la sauge, une spécialité chargée d'histoire et de passion. Prêts à embarquer pour…
Chaque dimanche, Simone Tondo nous invite à découvrir une recette familiale qui éveille les sens. Aujourd'hui, son choix se porte sur les asperges confites à l'huile, un plat qui respire la tradition et la simplicité. Avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, cette préparation met en avant le goût authentique des asperges, tout en leur offrant une conservation prolongée pour satisfaire nos…
https://www.youtube.com/watch?v=Nsij0hkUj5Q Voulez-vous découvrir le secret derrière une mousse au chocolat irrésistible ? La réponse réside dans la redoutable recette de Simone Tondo, un chef réputé pour ses desserts célestes. En suivant ses méthodes précises et en utilisant des ingrédients de qualité, préparez-vous à savourer une mousse au chocolat comme vous n'en avez jamais goûtée auparavant. Ce chef-d'œuvre culinaire commence par…
