Die Lille Gastronomie erwacht mit dem Restaurant Bloempot, geleitet von dem talentierten Florent Ladeyn. Momentan im Umbau, verwandelt sich diese emblematische Adresse ab dem 22. Januar 2025 in ein nomadisches Konzept, welches zwischen Lambersart und Lille angesiedelt ist. Eine großartige Gelegenheit, die flämische Küche neu zu entdecken, während die Werte des lokalen Terroirs in einem bezaubernden natürlichen Rahmen respektiert werden!
Warum wechselt das Restaurant Bloempot die Adresse?
Seit dem 22. Januar 2025 hat sich das Restaurant Bloempot, geleitet von Chef Florent Ladeyn, vorübergehend an einen anderen Ort begeben. Dieser Umzug wird durch die umfangreichen Arbeiten in seinem gewohnten Etablissement in der Rue des Bouchers in Lille motiviert. Tatsächlich, nach fast elf Jahren der Befriedigung der Gaumen zahlreicher Gäste, wurde der Bedarf verspürt, seinen Raum zu modernisieren. Die Leitung hat sich daher entschieden, diesen Übergang zu vollziehen, um die Kontinuität des Kundenerlebnisses zu bewahren und sich gleichzeitig neu zu erfinden.
Der neue vorübergehende Standort befindet sich in einer grünen Umgebung, zwischen Lambersart und Lille, im Restaurant Les Toquées. Dieses Konzept, genannt „exklusive Pop-up“, zielt darauf ab, den Stammkunden und neuen Gästen ein erneuertes kulinarisches Erlebnis zu bieten, während die flämischen Wurzeln der Küche des Bloempot respektiert werden. Diese vorübergehende Phase ist somit eine Gelegenheit, nicht nur einem breiteren Publikum die von den lokalen Zutaten inspirierten Gerichte zu präsentieren, sondern auch, um einem reichen und authentischen kulinarischen Erbe Tribut zu zollen.
Welche Gerichte können im nomadischen Bloempot genossen werden?
In dieser neuen Version verpflichtet sich das Team von Bloempot, nicht nur Klassiker der französischen Küche zu kreieren, sondern diese auch durch 100% lokale Zutaten zu verfeinern. Die Gäste können sich auf Gerichte wie:
- Gefüllter Kohl
- Flandrisches Täubchen
- Jakobsmuschel von unserer Küste
- Gemüse aus der Region
Jedes Gericht wird sorgfältig zubereitet und hebt die Vielfalt der in der flämischen Region verfügbaren Produkte hervor. Das Ziel dieser Küche ist es, die Gäste mit authentischen Aromen zu erfreuen und dabei die Umwelt zu respektieren. Die grüne Umgebung, ganz in der Nähe der Deûle, fügt dieser Erfahrung eine angenehme und beruhigende Dimension hinzu, sodass die Gäste jedes Gericht umgeben von der Natur genießen können.
Was sind die Öffnungszeiten und Preise des vorübergehenden Bloempot?
Im Moment ist das Bloempot jeden Tag von Montagmittag bis Sonntagmittag geöffnet. Dies ermöglicht es den Kunden, von verschiedenen Menüvarianten zu profitieren, die ihren Wünschen entsprechen. Die Preise sind klar festgelegt: Ein Degustationsmenü für 80 € am Abend sowie Samstags und Sonntagsmittags. Für die Mittagsmenüs von Montag bis Freitag ist das Menü zu 40 € eine sehr geschätzte Alternative.
Reservierungen können direkt auf der offiziellen Website des Bloempot vorgenommen werden. Hier sind einige praktische Dinge, die man im Hinterkopf behalten sollte:
- Preise: 80 € / Degustationsmenü (exklusive Getränke)
- Preise: 40 € / Mittagsmenüs (von Montag bis Freitag)
- Reservierungswebsite: www.bloempot.fr
Wie ist die Atmosphäre im Restaurant Bloempot an seiner neuen Adresse?
Die neue Adresse des Bloempot wurde sorgfältig ausgewählt, um eine warme und einladende Atmosphäre zu schaffen. Die Gäste können sich auf eine entspannte Stimmung freuen, die den Austausch und das gemeinsame Vergnügen fördert. Wie Florent Ladeyn es ausdrückte, besteht sein Wunsch darin, „die Herzen zu erwärmen“, indem er tröstliche Gerichte und ein authentisches Erlebnis in einem Umfeld bietet, das zur Entspannung einlädt.
Die Umgebung zwischen Lambersart und Lille, durchzogen von Grün, spielt ebenfalls eine grundlegend Rolle in der Gesamterfahrung. Der Chef möchte eine totale Immersion in seine Kreationen bieten, bei denen die Natur den Hintergrund für dieses gastronomische Erlebnis bildet. Ziel ist es, die Sinne durch die Kombination von schmackhaften Gerichten und einer angenehmen Umgebung zu wecken, was die Erfahrung zu einem unvergesslichen Moment macht.
Wie kann man die Neuigkeiten des Restaurants Bloempot verfolgen?
Um über die neuesten Nachrichten zum Bloempot und seiner Wiedereröffnung informiert zu bleiben, wird empfohlen, die sozialen Medien des Restaurants zu folgen. Sie werden regelmäßig mit Ankündigungen zu Menüs und Veranstaltungen aktualisiert. Darüber hinaus ist die Online-Reservierung eine praktische Möglichkeit, um einen Platz zu garantieren, insbesondere in diesem temporären „Pop-up“-Kontext. Das Verfolgen dieser Neuigkeiten ermöglicht es, keine wertvollen Informationen zu verpassen:
- Newsletter-Anmeldung: um regelmäßige Updates zu erhalten
- Folgen in sozialen Medien: um die Gerichte im Voraus zu entdecken
- Besuch der Website: www.bloempot.fr für Reservierungsdetails
Das Restaurant Bloempot, geleitet von Florent Ladeyn, steht vor einer neuen Phase seiner Existenz, indem es vorübergehend den Standort wechselt. Nach elf schönen Jahren im Herzen von Lille geschieht dieser Übergang in einem grünen Umfeld, zwischen Lambersart und Lille, was eine totale Immersion in die Natur ermöglicht. Dieses nomadische Konzept illustriert den Elan und die Kreativität des Chefs, der seinen Gästen ein erneuertes Erlebnis bieten möchte.
Dieser Umzug zu Les Toquées bietet auch die Gelegenheit, traditionell überarbeitete Gerichte zu neu entdecken, die im flämischen Terroir verankert sind. Mit einer aktualisierten Speisekarte können die Gäste Gerichte genießen, die die lokalen Reichtümer feiern und so eine authentische Verbindung zur kulinarischen Kultur der Region garantieren. In der Wartzeit bis zur Wiedereröffnung des ursprünglichen Etablissements ermöglicht diese Initiative, den herzlichen und gastfreundlichen Geist des Bloempot lebendig zu halten.
Das vorübergehende Ereignis, unterstützt von einer rustikalen Atmosphäre, ermöglicht es jedem Besucher, sich für einen Moment des Teilens um Gerichte zusammenzufinden, die mit 100 % lokalen Zutaten zubereitet werden. Das Versprechen eines Tisches, der Herzen und Geister erwärmt, bleibt in diesem neuen Raum bestehen und garantiert, dass das Bloempot ein geschätzter Treffpunkt bleibt.
