Plongez au cœur d’une expérience gastronomique intense à Chambéry, où les émotions ont atteint des sommets. Découvrez comment Philippe Etchebest a su marquer profondément une personne, la faisant pleurer non pas une, mais deux fois. Préparez-vous à vivre un récit épique, mêlant passion pour la cuisine et intensité émotionnelle.
Un sauvetage nécessaire
Ce mardi à la télé, ne manquez pas l’épisode de Cauchemar en cuisine sur M6, tourné à Chambéry. Le cadre? Un charmant coin du centre-ville où se trouve le Café Chabert, géré par Christine, une restauratrice en difficulté. Depuis qu’elle a repris cette affaire en 2021, le restaurant peine à attirer des clients, principalement à cause de son emplacement dans la rue Basse du Château.
La situation de Christine avait atteint un point critique. La production a débarqué avec ses caméras le 25 mars, armée de l’espoir de redonner un second souffle à ce restaurant en difficulté. Pour Christine, c’était une question de survie commerciale. « Depuis que j’ai repris l’affaire, la fréquentation est en chute libre. Je ne peux même pas payer mes charges, » raconte-t-elle, jonglant seule avec la cuisine et le service.
L’initiatrice de l’aide
Derrière cette opération de sauvetage se cache Paula, une couturière attentionnée située juste en face du Café Chabert. « J’ai envoyé un petit message à Cauchemar en cuisine un dimanche après-midi. Ils m’ont répondu dès le lendemain ! » explique Paula. Pour elle, voir Christine sombrer était insupportable. Son pragmatisme a payé : l’équipe de production n’a pas tardé à débarquer.
Un tournant émotionnel
Christine a immédiatement été favorable à l’idée d’accueillir Philippe Etchebest. Cependant, ouvrir ses portes à un chef célèbre ne signifie pas seulement des améliorations techniques. Cela implique aussi des moments de remise en question et de profondes émotions. « Bien sûr, il y a des moments quand même assez difficiles. C’est une psychothérapie en deux heures. En plus de son humanité, il a un don incroyable, c’est de faire parler ce que l’on tait tous les jours. Et deux fois, j’ai pleuré dans ses bras, » confie Christine.
Réaménagement et renaissance
L’émission est célèbre pour sa mécanique bien huilée : larmes, prise de conscience, et réaménagement. Le Café Chabert a bénéficié de cette intervention à plusieurs égards :
- Rafraîchissement complet de la salle de restaurant
- Nouvelle décoration
- Modification de la disposition des meubles
- Installation d’une nouvelle plonge et d’une friteuse
- Fourniture d’outils facilitant le travail quotidien
Christine espère désormais attirer une nouvelle clientèle grâce à cet effet « Cauchemar en cuisine » dès cet été.
Source: www.francebleu.fr
