Retrouvez notre recette facile de lasagne aux épinards et saumon, un plat savoureux et nutritif qui allie les bienfaits des légumes aux délices du poisson. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, cette recette simple vous guidera étape par étape pour réaliser une lasagne gourmande en un rien de temps. Idéal pour impressionner vos invités tout en restant simple!
Ingrédients — pour 4 personnes
- 12 feuilles de lasagne
- 500 g de viande hachée
- 500 ml de sauce tomate
- 200 g de mozzarella
- 100 g de parmesan râpé
- Pour la béchamel : 60 g de beurre, 60 g de farine, 600 ml de lait
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- Noix de muscade
- Sel et poivre
Préparation
Préparez la béchamel : fondez le beurre, ajoutez la farine, fouettez 2 min. Versez le lait froid d'un coup en fouettant. Cuisez jusqu'à épaississement. Assaisonnez de muscade.
Faites revenir les oignons et l'ail, ajoutez la viande hachée et la sauce tomate. Laissez mijoter 15 minutes.
Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand plat, étalez une fine couche de béchamel au fond.
Alternez les couches : feuilles de lasagne, sauce viande, béchamel, mozzarella. Répétez 3 fois.
Terminez par une couche de béchamel et de parmesan râpé généreusement.
Enfournez 40 minutes à 180°C. Laissez reposer 10 minutes avant de couper : les parts tiendront mieux.
Valeurs nutritionnelles par portion
Astuce du chef
Ne superposez jamais deux feuilles de lasagne, elles colleraient. Chaque couche doit avoir sa garniture.
