Bienvenue en Seine-et-Marne, terre de surprises gastronomiques ! Avez-vous déjà entendu parler du restaurant secret niché au cœur d’un village d’exception ? Un véritable paradis gustatif qui mérite amplement le détour. Plongez avec moi dans cette aventure culinaire unique où chaque saveur raconte une histoire, chaque plat émerveille les papilles et chaque instant est un voyage pour les sens. Êtes-vous prêt à partir à la découverte de ce trésor caché ?
Un havre de paix à l’orée de la forêt
Niché au cœur de Barbizon, ce charmant village de Seine-et-Marne, le restaurant-concept O Bout vous invite à une expérience gustative unique. Situé au bout de la rue principale, juste à l’orée de la forêt, cet établissement vous offre une pause savoureuse dans un cadre exceptionnel.
Une ambiance sereine et lumineuse
Dès que vous franchissez la porte, vous êtes accueilli par une atmosphère de sérénité et de simplicité. La salle peut accueillir jusqu’à 42 couverts et bénéficie d’une luminosité naturelle grâce à un espace vitré de style atelier. En été, une terrasse permet de recevoir encore plus de convives, offrant ainsi un cadre idéal pour les repas en plein air.
Une histoire de cœur et de passion
Myriam Aounani, maîtresse des lieux, a réalisé un rêve d’enfance en redonnant vie à cet endroit. En collaboration avec son associé Frédéric Brodier, elle a su créer un lieu plein de charme et d’authenticité. Le logo de O Bout, représentant un arbre majestueux, symbolise parfaitement cette harmonie entre la nature et la culture locale.
Cuisine simple mais raffinée
La cuisine de O Bout est à la fois simple et raffinée. Myriam et son équipe s’efforcent de proposer des plats préparés avec des ingrédients frais et de qualité. L’esprit « à la cool » de ce restaurant se reflète dans le menu, qui évolue au fil des semaines selon l’inspiration du moment.
Parmi les spécialités, on trouve une variété de burgers, tels que le O Barbec, O Chick, O Saumon et O Gambas. Ces plats sont préparés avec des produits locaux et de saison, garantissant ainsi une expérience culinaire authentique et gourmande.
Une équipe dévouée et passionnée
Myriam Aounani et Frédéric Brodier ne sont pas seuls dans cette aventure. Ils sont entourés d’une équipe passionnée, incluant Basile, le fils de Myriam, qui travaille en cuisine avec le chef Marc-Antoine Charpentier. Ensemble, ils élaborent des plats savoureux et créent une ambiance chaleureuse et conviviale.
La responsable, Elina Mutti, joue également un rôle clé dans l’établissement. Originaire de la région, elle a été recrutée par Myriam pour ses qualités et sa passion, contribuant ainsi à l’atmosphère familiale et accueillante du restaurant.
Des prix abordables pour une qualité exceptionnelle
O Bout propose des plats à des prix abordables, avec des entrées entre 9 et 12€, des plats principaux de 14 à 25€ et des desserts à 8€. Cette accessibilité permet à tous de savourer une cuisine de qualité sans se ruiner.
Quand et où ?
O Bout est situé au 16 grande rue, Barbizon. Le restaurant est ouvert du jeudi au lundi, offrant un service à midi et le soir. Pour plus d’informations, vous pouvez contacter le 01 64 14 98 75 ou visiter leur page Instagram et leur page Facebook.
Source: actu.fr
