Retrouvez notre recette d'aubergine parmigiana facile et rapide à préparer. Idéale pour un repas savoureux, cette spécialité italienne ravira vos papilles avec ses couches d'aubergines, de sauce tomate et de fromage fondant. Parfaite pour les débutants en cuisine, cette recette vous guidera étape par étape pour un plat délicieux en un rien de temps.
Ingrédients — pour 4 personnes
- 4 cl de rhum blanc
- 6 feuilles de menthe fraîche
- 2 cl de jus de citron vert frais
- 2 c. à café de sucre de canne
- Eau gazeuse
- Glaçons pilés
- 1 rondelle de citron vert
Préparation
Déposez les feuilles de menthe et le sucre dans un verre. Écrasez doucement au pilon (sans déchirer la menthe).
Ajoutez le jus de citron vert frais et mélangez pour dissoudre le sucre.
Remplissez le verre de glaçons pilés.
Versez le rhum blanc.
Complétez avec l'eau gazeuse bien fraîche. Mélangez doucement de bas en haut.
Décorez d'une rondelle de citron vert et de feuilles de menthe fraîche.
Valeurs nutritionnelles par portion
Astuce du chef
Écrasez la menthe délicatement pour libérer les huiles essentielles sans amertume. Ne la broyez pas.
