Retrouvez notre recette simple de crevettes au curry, facile à préparer et pleine de saveurs. Idéale pour un dîner rapide ou une occasion spéciale, cette recette vous guide étape par étape pour un plat savoureux qui ravira vos invités. Essayez-la dès aujourd'hui!
Ingrédients — pour 4 personnes
- 500 g de crevettes décortiquées
- 4 gousses d'ail
- 30 g de beurre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 piment rouge frais
- Le jus d'un citron
- Persil plat frais
- Sel et poivre
Préparation
Émincez l'ail et le piment finement.
Faites chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle à feu vif.
Ajoutez l'ail et le piment, faites sauter 30 secondes sans brûler.
Jetez les crevettes dans la poêle, faites-les sauter 2 à 3 minutes à feu vif en remuant.
Les crevettes sont cuites quand elles sont roses et légèrement dorées. Ne les sur-cuisez pas.
Pressez le citron, parsemez de persil ciselé et servez immédiatement.
Valeurs nutritionnelles par portion
Astuce du chef
Les crevettes cuisent en 2 à 3 minutes. Au-delà, elles deviennent caoutchouteuses.
