Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍷 1 garrafa de vinho tinto (75 cl, de preferência um vinho jovem e saboroso como o merlot) | 🍊 O suco de uma laranja inteira |
| 🍋 1 limão orgânico | 🌿 1 ramo de tomilho |
| 🥄 2 paus de canela | 🍂 2 folhas de louro |
| 🌱 1 estrela de anis (anis estrelado) | 🌼 100 gramas de açúcar (açúcar mascavo ou mel para adoçar) |
Utensílios
| 🍷 Garrafa de vinho tinto | 🔪 Faca |
| 🍊 Tabua de corte | 🥄 Colher de madeira |
| 🔥 Panela | 🧊 Copos |
| 🍋 Ralador | 🧂 Medidor |
Preparação passo a passo
Tempo de cozimento total: 30 minutos
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de repouso: 0 minuto
Tempo de cozimento: 20 minutos
PASSO 1: Em uma panela, despeje 1,5 litro de vinho tinto escolhido por sua generosidade. Prefira um vinho jovem.
PASSO 2: Adicione o suco de uma laranja fresca e a casca para trazer um toque frutado à sua mistura.
PASSO 3: Incorpore 2 paus de canela, 3 cravos-da-índia e 1 estrela de anis para uma bela riqueza aromática.
PASSO 4: Para adoçar o vinho quente, adicione 100 gramas de açúcar mascavo ou 50 gramas de mel conforme sua preferência.
PASSO 5: Aqueça suavemente a panela em fogo médio, cuidando para não ferver a mistura para preservar os aromas.
PASSO 6: Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, permitindo que as especiarias e os cítricos liberem seus sabores.
PASSO 7: Coe a mistura com uma peneira para remover as especiarias e as cascas, e sirva quente em copos adequados.
O vinho quente é muito mais do que uma simples bebida: é um verdadeiro ritual de inverno que aquece os corações e as almas. Preparar essa bebida reconfortante em casa permite reunir seus entes queridos em torno de um momento caloroso. Com ingredientes como a laranja, o açúcar mascavo e especiarias como a canela e o anis estrelado, você obterá uma infusão que combina doçura e profundidade de sabores. Seja para um momento amigável diante da lareira ou para realçar uma noite de inverno, seu vinho quente certamente encantará seus convidados.
Não se esqueça de escolher um vinho tinto encorpado e deixá-lo aquecendo suavemente para extrair o melhor de cada ingrediente. Com esta receita, cada gole evocará calor e convivialidade, trazendo um toque de magia às suas noites de inverno.
