chawanmushi

Para este banquete navideño, deja que tus papilas se regocijen con una creación inspiradora. La receta del chawanmushi de cangrejo, firmada por Elodie Li, combina tradición y modernidad. Este plato, con una textura increíblemente suave, transforma tu mesa en un lugar de asombro. Imagina una cremosa y salada natilla de huevo, realzada por el aroma del mar, con delicadas notas…