Avec le mois de janvier serein, nombreux sont ceux qui choisissent de se retrouver autour d'un verre sans alcool. Pourquoi ne pas explorer des astuces pour créer un cocktail raffiné, rempli de saveurs ? En jouant sur l'équilibre entre le sucré et l'acide, il est possible de composer des mélanges à la fois fruity et rafraîchissants, qui sauront séduire les…
Dans le cadre du phénomène Dry January, Coya Paris se démarque avec une offre qui titille la curiosité. Imaginez des mocktails enrichis en collagène liquide, un mélange à la fois surprenant et tendance. Cette initiative place le restaurant au cœur des nouvelles tendances gastronomiques, où chaque gorgée pourrait promettre des bienfaits pour la peau. Entre décor chic d'ancienne église et…
Janvier Sec fait vibrer Paris, qui s'engage à célébrer le cocktail sans alcool avec créativité. À quelques jours du concours du meilleur mocktail, les bars de la capitale se préparent à séduire les palais des curieux en quête de fraîcheur et d'originalité. Cette initiative, visant à réfléchir à la consommation d'alcool, offre l'opportunité de découvrir des mélanges savoureux qui surprendront…
Lors des festivités, l'innovation et la créativité s'entremêlent pour offrir des cocktails raffinés et des mets savoureux, mettant en lumière le talent des étudiants du Tréport. Chaque préparation devient une célébration, où le travail acharné et la passion se mêlent pour ravir les convives. Ces jeunes, guidés par leur enseignante, sont déterminés à laisser leur empreinte à travers des recettes…
Le Janvier Sec résonne de manière festive à Paris, où le Badaboum a su se démarquer en remportant le titre de meilleur cocktail sans alcool avec son « Trouble-Fête ». Ce mocktail captivant, inspiré de la tarte tatin, mêle des saveurs audacieuses tout en célébrant les ingrédients locaux. Dans un contexte où la consommation responsable prend de l'ampleur, cette distinction…
Dans le cadre raffiné du Rivages Supper Club, une expérience inédite s'offre à ceux qui osent franchir le seuil. Ce concept audacieux de « cocktail dining » invite à redécouvrir la relation entre mets et mélanges. Les talents réunis, Martin Simolka et Roberto Catalano, transforment chaque dîner en un véritable spectacle sensoriel. Attendez-vous à une harmonie éblouissante où haute cuisine…
À Laon, un jeune barman fait sensation par sa passion des cocktails et ses aspirations élevées. À seulement vingt ans, il a su séduire le jury d'un prestigieux concours national grâce à sa créativité et son savoir-faire. Sa capacité à mélanger les saveurs et à donner vie à des créations audacieuses lui a permis de se démarquer dans l'univers de…
Chaque gorgée de Pisco Sour évoque un héritage complexe, où se mêlent traditions et rivalités. Ce cocktail emblématique, né sur les terres du Pérou, est devenu le symbole d'une querelle historique entre le Chili et le Pérou, chacun revendiquant la paternité de cet élixir. Explorons ensemble les secrets de cette boisson et les enjeux culturels qui l'entourent, mettant en lumière…
Paris se révèle être un véritable terrain de jeu pour les amateurs de cocktails. Chaque coin de rue recèle des établissements parisiens où l'art de la mixologie se marie harmonieusement avec une cuisine inventive. Ces lieux charmants, souvent animés par des mixologues passionnés, vous inviteront à découvrir des créations audacieuses, mêlant saveurs inattendues et ingrédients locaux. Embarquez pour un tour…
Dans un écrin de luxe, le nouvel hôtel 5 étoiles de Nice ouvre les portes de son bar à cocktails élégant et d'un coin snacking tendance. Après le succès retentissant de son restaurant flambant neuf, cet espace invite les visiteurs à savourer des cocktails raffinés tout en se délectant de petites bouchées savamment élaborées. Les Niçois et les touristes seront…
L'hiver à Paris se savoure au Experimental Cocktail Club, un lieu où chaque cocktail devient une véritable expérience sensorielle. Les saveurs s'invitent en toute intimité, créant un ambiance chaleureuse et accueillante. Laissez-vous porter par la magie des créations hivernales, élaborées avec passion par des bartenders experts. Ici, chaque gorgée réchauffe le corps et éveille les papilles, tout en racontant une…
Dans l’air doux de la Saint-Valentin, savourez cet élixir romantique au goût vibrant qui célèbre *l'amour*. Le cocktail à la framboise s'impose, avec sa douceur fruitée et sa couleur envoûtante, apportant une touche de *magie* à votre soirée. Imaginez, un éclat de framboises fraîches mélangé avec le pétillant du jus de cranberry, créant une fusion de saveurs qui charmera votre…
Les cocktails au whisky représentent une douce invitation à la convivialité. Que vous soyez en train de partager un moment entre amis ou de célébrer une occasion, ces mélanges raffinés peuvent insuffler une nouvelle dimension à vos soirées. Explorez l'univers des saveurs audacieuses avec ces cinq cocktails incontournables, qui marient tradition et créativité, réunissant des ingrédients surprenants pour le plus…
Dans un cadre vibrant et stimulant, Hippolyte Damon, étudiant à l'École de Paris des Métiers de la Table (EPMT), a su émerveiller le jury en remportant le Trophée des cocktails sans alcool à Paris. Ce concours, inscrit dans le cadre du « Défi de Janvier », témoigne de l'engagement des jeunes talents à repenser la mixologie. Hippolyte, en stage chez…
Opter pour le bon matériel de découpe fait souvent toute la différence dans une cuisine professionnelle. Face au choix entre un cutter et un coupe-légumes, il arrive fréquemment de s’interroger sur leurs avantages respectifs. Pour garantir efficacité et qualité lors de la préparation des plats, il est essentiel de bien comprendre les spécificités de chaque appareil, leurs fonctions principales ainsi…
À Tarbes, l'art des cocktails se réinvente grâce à Liber, un jeune prodige uruguayen qui transforme chaque mélange en une œuvre d'art. Depuis son arrivée en 2017, il a su séduire par sa passion et son engagement. Grâce à sa formation à la nouvelle mention complémentaire barman du lycée Lautréamont, il a fait ses preuves au concours Spiribam à Paris,…
Découvrez L'Irlandais doré, un cocktail qui vous transportera à chaque gorgée dans l’*authenticité* des saveurs irlandaises. Ce mélange raffiné, alliant whiskey, miel et citron, invite à la convivialité. Que vous le prépariez pour une occasion spéciale ou simplement pour égayer votre soirée, chaque jour est une nouvelle occasion de l'apprécier. Laissez-vous emporter par cette découverte quotidienne, et savourez chaque instant…
Dans l'univers mystique du cocktail brumeux, Azuro et sa troupe draconique vous promettent une expérience sensorielle inédite. Chaque gorgée révèle un mélange audacieux d’ingrédients secret et créatif, pour éveiller vos sens. Entre *arômes envoûtants* et *texturations ludiques*, laissez-vous séduire par cette concoction qui évoque la légende des dragons tout en célébrant l’art du cocktail traditionnel. Cet élixir intrigant, inspiré de…
La Classicaval – Édition de mars vous invite à une symphonie de mélodies qui s’entrelacent dans un cadre enchanteur. Ce concert exceptionnel, dirigé par la talentueuse Elena Rozanova, aura lieu le 12 mars à l’église baroque de Saint Bernard de Menthon. D’une intensité palpable, la musique classique résonne à plus de 1800 mètres d’altitude, offrant aux spectateurs une expérience émotionnelle…
Cocktail Vision, une entreprise emblématique, a su se réinventer au fil des décennies. Depuis trois décennies, elle s'affirme dans l'art des mélanges et de la communication visuelle. En s'appuyant sur l'innovation et la créativité, la société a réussi à développer des solutions modernes comme l'affichage numérique et la réalité augmentée. Cette histoire humaine, marquée par des défis et des réussites,…
