Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍣 1 bonito de aproximadamente 1,5 kg | 🍅 2 tomates grandes maduros |
| 🧄 8 dentes de alho | 🥒 2 abobrinhas pequenas |
| 🧅 8 pequenas cebolas brancas frescas | 🥗 1 maço de salsa |
| 🧂 Sal | 🌶️ Pimenta |
| 🌿 Orégano | 🫒 100 ml de azeite de oliva |
| 🍋 Suco de um limão |
Utensílios
| 🧂 Tabua de cortar | 🔥 Churrasqueira ou plancha |
| 🔪 Faca de chef | 🍳 Frigideira antiaderente |
| 🥄 Colher de madeira | 📏 Regra ou medidor |
| 🍽️ Prato de apresentação | 🥣 Saladeira |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 25 minutos
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 0 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
ETAPA 1: Comece limpando e esvaziando o bonito cuidadosamente sob água fria, e em seguida deixe escorrer.
ETAPA 2: Preaqueça o forno a 180°C e prepare um recipiente untando-o com um pouco de azeite de oliva.
ETAPA 3: Coloque o bonito no recipiente, tempere com sal, pimenta e ervas de sua escolha.
ETAPA 4: Adicione tomates picados em cubos e cebolas frescas ao redor do peixe para mais sabor.
ETAPA 5: Coloque o recipiente no forno e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos, até que a carne esteja cozida e macia.
ETAPA 6: Retire o recipiente do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de servir com um fio de azeite de oliva.
A receita de bonito é uma ótima oportunidade de trazer benefícios para sua alimentação enquanto continua simples de preparar. Com ingredientes frescos como tomates, abobrinhas e cebolas, você pode criar um prato saboroso e cheio de cores. O cozimento do bonito no forno ou na plancha permite conservar todas as suas propriedades nutricionais.
Combine-o com vegetais da estação para um prato equilibrado que enfatiza a saúde e o sabor. Não hesite em experimentar com ervas como salsa ou coentro para realçar os sabores. Este prato não é apenas acessível, mas também perfeito para refeições em família ou entre amigos.
