Recette de Gheimeh Persan Facile et Délicieuse en 30 Minutes

Le Gheimeh est un plat persan traditionnel, généralement servi lors des occasions spéciales. Il est composé de viande de bœuf, de lentilles jaunes, de tomates et d’épices, le tout mijoté pour obtenir un riche ragoût qui est ensuite servi sur du riz basmati. Ce plat est réputé pour sa saveur profonde et complexe, un mélange parfait d’épices, de viande tendre et de lentilles. Suivez cette recette pour préparer un Gheimeh persan facile et délicieux en 30 minutes.

Ingrédients

Préparation

  1. Chauffez l’huile d’olive dans une grande casserole. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  2. Ajoutez la viande de bœuf et faites-la dorer de tous les côtés. Ajoutez le curcuma, le sel et le poivre.
  3. Ajoutez les tomates hachées et les lentilles jaunes. Mélangez bien tous les ingrédients.
  4. Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les lentilles et la viande soient tendres. Ajoutez de l’eau si nécessaire.

Comment déguster Gheimeh

Le Gheimeh est traditionnellement servi sur du riz basmati chaud. Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter des tranches de citron, des herbes fraîches ou des oignons caramélisés sur le dessus. C’est un plat qui se marie bien avec une salade verte ou des légumes grillés. Bon appétit!

Conclusion

Voilà comment préparer un Gheimeh persan facile et délicieux en 30 minutes. Ce plat est riche en saveurs et en textures, et est sûr de plaire à toute la famille. Essayez-le pour votre prochain dîner et profitez de ce festin persan à la maison!

Sabrina

Bonjour, je m'appelle Sabrina, j'ai 25 ans. Passionnée par la restauration, je partage mon savoir-faire culinaire avec mes clients. En parallèle, je suis une maman épanouie, toujours à la recherche d'équilibre entre ma vie professionnelle et ma vie de famille. Bienvenue sur mon site !

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