Le sandwich au pastrami est un classique de la cuisine new-yorkaise, bien connu pour son goût salé et fumé. Il est généralement servi sur du pain de seigle grillé et garni de moutarde. Cette recette simple vous montrera comment préparer un délicieux sandwich au pastrami à la maison.
Ingrédients
- 8 tranches de pain de seigle
- 450g de pastrami, tranché finement
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- 8 tranches de fromage suisse
- 4 cornichons, coupés en deux dans le sens de la longueur
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Disposez 4 tranches de pain de seigle sur une plaque de cuisson. Répartissez le pastrami de manière égale entre les tranches de pain.
- Étalez une cuillère à soupe de moutarde sur chaque tas de pastrami. Placez deux tranches de fromage suisse sur chaque sandwich.
- Couvrez chaque sandwich avec une autre tranche de pain de seigle. Mettez la plaque de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit légèrement grillé.
- Sortez les sandwichs du four et coupez-les en deux. Servez avec un cornichon sur le côté.
Comment déguster un Sandwich au pastrami
Le sandwich au pastrami est le mieux dégusté lorsqu’il est encore chaud, juste après la cuisson. La chaleur fait fondre le fromage et rend le pastrami tendre et juteux. Accompagnez-le d’un cornichon croquant pour une touche de fraîcheur. N’hésitez pas à ajouter de la moutarde supplémentaire si vous le souhaitez.
Conclusion
Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner décontracté, ce sandwich au pastrami facile à faire est sûr de plaire. Avec son goût fumé et salé et sa garniture de fromage fondu, il est réellement irrésistible. Alors, n’attendez plus et essayez cette recette aujourd’hui!
