La Salade César est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine américaine. Facile à préparer et délicieuse, elle est parfaite pour un repas léger ou un déjeuner sur le pouce. Suivez ce guide étape par étape pour réaliser une salade César savoureuse et facile à la maison.
Ingrédients
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer votre salade César :
- 1 salade romaine
- 2 escalopes de poulet
- 60g de parmesan râpé
- 2 tranches de pain
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron
- Sel et poivre
Préparation
Suivez les étapes suivantes pour préparer votre salade César :
- Faites griller les tranches de pain avec une gousse d’ail et une cuillère à soupe d’huile d’olive, puis coupez-les en petits dés pour faire des croûtons.
- Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux et faites-les cuire avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Rincez et égouttez la salade romaine, puis mettez-la dans un grand saladier.
- Ajoutez le poulet, les croûtons et le parmesan râpé.
- Préparez une vinaigrette avec le reste de l’huile d’olive, le jus de citron, la dernière gousse d’ail hachée finement, du sel et du poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
Comment déguster la Salade César
La Salade César est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle peut être servie seule ou avec un morceau de pain croustillant. N’oubliez pas de bien mélanger la salade avant de la déguster pour que chaque bouchée soit parfaitement assaisonnée.
Et voilà, vous avez maintenant une délicieuse Salade César maison. Bon appétit !
Conclusion
La Salade César est un plat simple, délicieux et nutritif. N’hésitez pas à l’essayer chez vous et à partager cette recette avec vos proches. Vous ne serez pas déçu !
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