https://www.youtube.com/watch?v=N-t_fAWz5r4 Ingredientes Receta para 4 personas. 🍖 1 kg de carne de res (sorpresa, merlín, pera o talón) 🍷 1 botella de Riesling o Sylvaner 🧄 1 diente de ajo 🧅 1 cebolla 🥓 125 g de panceta ahumada 🍲 50 cl de caldo de pollo 🌿 4 clavos de olor 🍗 800 g de carnes blancas (ternera, pollo o…
https://www.youtube.com/watch?v=F7jNoRGl6jg Ingredientes Receta para 4 personas. 🐟 1 kg de sardinas (limpias y evisceradas) 🍋 1 limón (sin tratar) 🧄 2 dientes de ajo 🧂 1 pizca de flor de sal 🌿 3 cucharadas de aceite de oliva Utensilios 🐟 Parrilla o barbacoa 🧂 Recipiente para la mezcla de aderezo 🍋 Rallador para el ralladura de limón 🥄 Cuchara sopera…
https://www.youtube.com/watch?v=Umcg-L5W5iY Ingredientes Receta para 4 personas 🐟 500 g de filete de salmón fresco 🥄 35 g de sal grueso 🍬 25 g de azúcar cristalizada 🌿 1 manojo de eneldo fresco 🍋 Jugo de limón (al gusto) 🧂 Pimienta negra (al gusto) 🫒 Aceite de oliva (al gusto) Utensilios 🐟 Cuchillo para deshuesar 🧂 Bol 🌿 Pinzas 🥄 Cucharita…
