Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🐟 Wolfsbarschfilets – 4 Stück | 🧄 Knoblauch – 2 Zehen |
| 🧂 Salz – nach Geschmack | 🌿 Rosmarin – einige Zweige |
| 🧂 Pfeffer – nach Geschmack | 🧈 Butter – 50 g |
| 🍋 Zitronensaft – 1 Zitrone | 🌶️ Currypulver – 1 Teelöffel |
| 🥥 Sahne – 200 ml | 🧑🍳 Olivenöl – 2 Esslöffel |
Küchenutensilien
| 🎛️ Pfanne | 🍽️ Tell |
| 🧂 Schüssel | 🔪 Messer |
| 🍳 Spatel | 📏 Garthermometer |
| 👩🍳 Schneidebrett | 🥄 Esslöffel |
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Ruhzeit: Keine
Gesamtkochzeit: 20 Minuten
SCHRITT 1: Beginnen Sie damit, die Wolfsbarschfilets von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer zu würzen.
SCHRITT 2: Erhitzen Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl, um die Filets zu braten.
SCHRITT 3: Legen Sie die Wolfsbarschfilets vorsichtig in die Pfanne und braten Sie sie 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite.
SCHRITT 4: Fügen Sie eine kleine Menge Sahne in die Pfanne sowie etwas Curry und Ingwer für den Geschmack hinzu.
SCHRITT 5: Lassen Sie alles bei niedriger Hitze einige Minuten köcheln, um die Aromen gut zu vermischen, bevor Sie servieren.
Die Zubereitung eines Wolfsbarschfilets ist ein zugängliches und angenehmes Erlebnis. Ob in der Pfanne oder im Ofen, jede Methode bietet die Gelegenheit, die Frische des Fisches zu genießen. Mit einfachen Zutaten wie Butter, Knoblauch und Gewürzen wie Curry oder Rosmarin ist es einfach, die Aromen dieses festfleischigen Fisches zu verstärken.
Egal, ob Sie sich für eine schnelle Zubereitung oder eine aufwendigere Methode entscheiden, jede Rezeptur ermöglicht es Ihnen, die Schätze zu genießen, die der Wolfsbarsch bieten kann, während die Zubereitung im Alltag einfach bleibt.
