Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍑 2 reife Mangos | 🥛 400g Naturjoghurt |
| 🍯 2 Esslöffel Honig | 🌱 1 Teelöffel gemahlener Kardamom |
| 🥄 1 Prise Salz | 💧 1 Glas Milch (oderButtermilch) |
Utensilien
| 🍶 Mixer | 🥄 Esslöffel |
| 🍴 Teelöffel | 🍐 Obstschäler |
| 🔪 Messerset | 🥛 Große Schüssel |
| 🥤 Messbecher | 🧊 Servierbehälter |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Ruhezeit: 0 Minuten
Gesamte Kochzeit: 10 Minuten
SCHRITT 1: Schälen Sie eine reife Mango und schneiden Sie sie in Stücke, um das Mixen zu erleichtern.
SCHRITT 2: Die Mangostücke in einen Mixer mit 40 cl Naturjoghurt geben, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
SCHRITT 3: 2 Esslöffel Honig hinzufügen, um die Mischung nach Geschmack zu süßen.
SCHRITT 4: Einen Teelöffel Pistazienkardamom oder Zimt hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern.
SCHRITT 5: Alles mixen, bis eine glatte und homogene Konsistenz erreicht ist. Die Textur bei Bedarf anpassen.
SCHRITT 6: Kalt in Gläsern servieren, garniert mit einer Prise Kardamom oder einem Mangostück.
Der traditionelle Lassi ist ein unverzichtbares erfrischendes Getränk in der indischen Küche und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Er besteht aus Joghurt, Früchten und Gewürzen und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, sei es Lassi mit Mango, mit Rose oder salzig. Jede Variante hat ihre eigenen Vorzüge, sodass für jeden etwas dabei ist, je nach Lust und Laune.
Die Zubereitung von Lassi ist einfach und ermöglicht es jedem, dieses angenehme Getränk zu genießen. Ob zur Begleitung eines würzigen Gerichts oder um sich an einem heißen Tag zu erfrischen, der Lassi ist eine kluge Wahl und vereint Gesundheit und Genuss in einem Schluck.
