Aproveite a receita sublime para o filé perfeito de pollock preto

Receta de filete de merluza cocido a la perfección

Sommaire

Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

🐟 4 filés de linguado	🧄 2 cebolas de verde
🥥 250 ml de leite de coco	🌶️ 2 colheres de sopa de curry
🌶️ 0,5 colher de chá de pimenta de Espelette	🧂 Sal e pimenta
🍽️ Óleo de oliva

Utensílios

🐟 Frigideira antiaderente	🍽️ Prato de servir
🔪 Faca de chef	🥄 Colher de madeira
🌶️ Especiarias e condimentos	🍋 Espremer citrus
🧂 Recipiente para sal	🧊 Bandeja de apresentação

@mayou_healthy_food
=== DARNE DE LIEU NOIR ORIGINALE === Un repas facile, rapide et pas trop calorique! Et la présentation est plutôt pas mal quand vous recevez des invités 😊 INGRÉDIENTS : 1 pers 1 darne de lieu noir de 250g 2 mini pommes de terre 1 cas de jus de citron 1 cas d’huile d’olive Persil Sel, Poivre, Ail, Gingembre RECETTE : 1- Laver votre poisson et le disposer dans un plat allant au four. 2- Enlever le bloc d’arêtes du milieu et plier le poisson sur lui-même en rabattant les bords vers l’intérieur. 3- Couper les pommes de terre en très très fines tranches pour que la cuisson soit rapide car le poisson cuit et assez vite. 4- Préparer l’assaisonnement dans un petit ramequin en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, le persil, le gingembre, le sel, le poivre et l’ail. 5- Verser la moitié de l’assaisonnement sur le poisson. Répartir les tranches de pommes sur toute la surface du poisson puis étaler le reste de l’assaisonnement dessus. 6- Faire cuire au four 20 à 25min à 180 degrés #lieunoir #poisson #recettepoisson #pommedeterre #viral
♬ Unstoppable (I put my armor on, show you how strong I am) – Sia

Preparação passo a passo

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de descanso: 0 minuto

Tempo total: 30 minutos

PASSO 1: Comece enxaguando os filés de linguado em água fria para eliminar as impurezas.

PASSO 2: Seque delicadamente os filés com papel toalha para que estejam bem secos para o cozimento.

PASSO 3: Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo de oliva e adicione as cebolas de verde finamente picadas.

PASSO 4: Quando as cebolas estiverem translúcidas, coloque os filés de linguado na frigideira, com a pele para baixo.

PASSO 5: Polvilhe os filés com curry e a pimenta de Espelette, e tempere com sal.

PASSO 6: Despeje o leite de coco sobre os filés e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos.

PASSO 7: Verifique o cozimento espetando os filés com um garfo; eles devem se descolar facilmente.

PASSO 8: Uma vez cozidos, retire os filés da frigideira e sirva-os com o leite de coco por cima.

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O filé de linguado é uma opção inspiradora para as refeições. Sua carne macia e saborosa se presta a diversas preparações culinárias, desde fritura em frigideira até assado no forno. Os amantes de sabores exóticos apreciarão a combinação da especiaria curry e do leite de coco, que realça esse peixe de maneira delicada e perfumada.

Acompanhado de cebolas e um toque de pimenta de Espelette, este prato se transforma em uma experiência gustativa para compartilhar em uma refeição em família ou entre amigos. Não hesite em explorar as diferentes receitas que destacam o linguado, pois cada preparação revela nuances que certamente seduzirão.