Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍂 Calabaza butternut – 1 grande porción | 🥔 Papas – 2 |
| 🧅 Cebolla – 1 | 🌿 Mantequilla – 50 g |
| 🧂 Sal – al gusto | 🧄 Ajo picado – 15 ml (1 c. a sopa) |
| 🥄 Caldo de pollo – 1 cubito | 🌰 Nuez moscada – 1 pizca |
| 🥛 Crema líquida – 100 g | 🥬 Puero – 1 pequeño |
Utensilios
| 🥄 Cacerola o olla | 🔪 Cuchillo de cocina |
| 🧑🍳 Pelador | 🥄 Cuchara de madera |
| 💧 Batidora de inmersión | 📏 Tabla de cortar |
| ⏲️ Temporizador o cronómetro | 🍽️ Platos o tazones |
Preparación paso a paso
Tiempo total: 30 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Pasos de preparación:
PASO 1: Pela la calabaza y córtala en trozos para prepararla para cocinar.
PASO 2: Pela las papas y córtalas en cuartos para asegurar una cocción uniforme.
PASO 3: En una cacerola grande, añade la calabaza, las papas, una cebolla picada y un cubito de caldo de verduras.
PASO 4: Agrega agua hasta cubrir los ingredientes, luego sazona con sal y pimienta.
PASO 5: Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
PASO 6: Finalmente, mezcla todo con una batidora de inmersión para obtener una crema suave.
PASO 7: Rectifica el sazonado y añade un poco de crema si deseas más cremosidad.
La crema de calabaza se presenta como una opción práctica y sabrosa para las comidas de temporada. Gracias a su preparación sencilla, es adecuada para aquellos que buscan una comida rápida mientras aporta beneficios nutricionales. Usar, por ejemplo, calabaza butternut puede enriquecer la receta con su textura cremosa y su sabor ligeramente dulce. Agrega un poco de crema o especias para realzar los sabores y sorprender a tus invitados.
Los ingredientes como la cebolla y la papa complementan perfectamente esta receta reconfortante. No dudes en experimentar y personalizar tu crema para darle un toque que te represente. Cada cucharada te acercará a las alegrías de la cocina casera.
