https://www.youtube.com/watch?v=dG5ZAsgoK0M Ingredientes Receta para 4 personas. 🍊 5 naranjas (preferiblemente naranjas Navel) 🍋 1 limón (para el jugo) 🥄 1 kg de azúcar 💧 500 ml de agua Utensilios 🍊 Una olla grande 🔪 Un cuchillo para rallar 🥣 Una cuchara de madera 🍋 Un exprimidor de cítricos ⚖️ Una balanza de cocina 🧪 Un termómetro de azúcar 🍯 Frascos…
https://www.youtube.com/watch?v=RDk-HB13Ehc Ingredientes Receta para 4 personas. 🍖 Paleta de cordero (600 g) 🧄 Clavos de ajo (4) 🌿 Hierbas aromáticas (tomillo, romero, al gusto) 🧂 Sal (al gusto) 🌶️ Pimienta (al gusto) 🍈 Aceite de oliva (un chorrito) 🍯 Mostaza (opcional, para untar) 🧅 Cebollas (una o dos, según preferencia) Utensilios 🍴 Cuchillo para cortar y preparar la carne 🔪…
https://www.youtube.com/watch?v=iFcege0O1Xo Ingredientes Receta para 4 personas. 🌯 Tortillas de trigo (4) 🐟 Salmon ahumado (4 rebanadas) 🥗 Hojas de lechuga (4) 🧀 Queso crema (150 g) 🌿 Eneldo picado (1 c. a sopa) 🌱 Cebollino (1 c. a sopa) 🧂 Sal (al gusto) Utensilios 🍽️ Plato 🔪 Cuchillo 🧂 Cucharita 🥄 Batidor 🌪️ LicUadora 🥬 Tabla de cortar 🧊 Refrigerador…
https://www.youtube.com/watch?v=y1sOLW88YZA Ingredientes Receta para 4 personas. 🦆 1 magret de pato 🧂 500 g de sal grueso 🌶️ 1 cucharada de pimiento de Espelette 🖤 Pimienta negra molida 🌿 Algunas ramas de tomillo (opcional) Utensilios 🍽️ Fuente para horno 🧂 Sal grueso 🧼 Papel absorbente 🧴 Recipiente hermético 🔪 Cuchillo 🧊 Frigorífico 🧤 Guante de cocina 🧂 Especias (pimiento de…
https://www.youtube.com/watch?v=rdRl8KU2UU0 Ingredientes Receta para 4 personas. 🥦 500 g de coliflor 🥛 20 cl de crema líquida ligera 🧂 1 + 1/2 cucharadita de sal 🥔 2 cucharaditas de fécula de patata 🧀 115 g de queso rallado 🧈 20 g de mantequilla Utensilios 🍴 Fuente para gratinar 🧑🍳 Olla 💧 Colador 🥄 Cuchara de madera 🔪 Cuchillo 🧀 Rallador…
https://www.youtube.com/watch?v=ajcEuJTb4hI Ingredientes Receta para 4 personas. 🍽️ 4 kg de mejillones 🧄 3 dientes de ajo 🧅 2 chalotes 🍷 15 cl de vino blanco seco 🥛 50 cl de nata espesa 🧈 100 g de mantequilla gastronómica Utensilios 🧑🍳 Olla grande o olla a presión 🍴 Cuchillo 🔪 Pelador 🥄 Cucharón de madera 🧽 Esponja metálica 🥘 Plato de…
https://www.youtube.com/watch?v=0D7xufhBXMs Ingredientes Receta para 4 personas. 🐟 4 filetes de merluza negra 🧄 2 chalotes 🥥 250 ml de leche de coco 🌶️ 2 cucharadas de curry 🌶️ 0,5 cucharadita de pimiento de Espelette 🧂 Sal y pimienta 🍽️ Aceite de oliva Utensilios 🐟 Sartén antiadherente 🍽️ Plato de servicio 🔪 Cuchillo de chef 🥄 Cuchara de madera 🌶️ Especias…
https://www.youtube.com/watch?v=JLaYogdjL2Y Ingredientes Receta para 4 personas. 🍃 500 g de hojas de espinaca fresca 🧀 400 g de paneer 🧄 6 dientes de ajo 🌱 ½ cucharadita de comino en semillas 🧄 2 cm de jengibre 🧅 2 cebollas medianas ✨ 2 cucharadas de aceite vegetal o ghee 🍅 2 tomates medianos 🍽️ 1 cucharadita de garam masala 🧂 una…
https://www.youtube.com/watch?v=35FRpUlE1qk Ingredientes Receta para 4 personas. 🥬 1 kg de repollo napa 🌶️ 70-100 g de gochugaru (pimienta en polvo coreana) 🧂 1/4 de taza de sal marina fina 🧄 12-15 dientes de ajo 🍚 2 cucharadas de harina de arroz 🍬 1 cucharada de azúcar 🧄 1 cucharada de jengibre triturado 🌿 1 rábano daikon grande (opcional) Utensilios 🍽️…
https://www.youtube.com/watch?v=JtPI6p7breo Ingredientes Receta para 4 personas. 🥩 300 g de carne de cerdo (paleta o panceta) 🍗 300 g de carne de pollo 🧅 1 cebolla mediana picada 🧄 2 dientes de ajo picados 🌶️ 1 pimiento rojo 🍖 150 g de panceta 🌭 1 chorizo dulce cortado en rodajas 🌱 1 cucharadita de comino 🌶️ 1 cucharadita de pimentón…
https://www.youtube.com/watch?v=GKA6OpukD1U Ingredientes Receta para 4 personas. 🦐 500g de camarones 🧄 3 dientes de ajo, picados 🦑 300g de calamares, cortados en anillas 🍅 2 tomates pelados, triturados 🧅 1 cebolla, picada 🌶️ 1 chile rojo, picado 🍚 300g de arroz 🧂 Sal y pimienta, al gusto 🍾 50cl de caldo de pescado 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva…
https://www.youtube.com/watch?v=jTvRIxBC4Gc Ingredientes Receta para 4 personas. 🍤 500 g de camarones crudos 🥥 25 cl de leche de coco 🍅 2 tomates 🌱 1 ramo de cilantro fresco 🌾 Arroz (para acompañar) 🧂 Especias de curry en polvo 🫒 Aceite de oliva (para la cocción) 🥛 Crema fresca (opcional) Utensilios 🍳 Sartén 🔪 Cuchillo 🥄 Cucharón de madera 🍽️ Plato…
https://www.youtube.com/watch?v=eOSgkn4A75c Ingredientes Receta para 4 personas. 🍞 380 g de harina de uso general sin blanquear 🍬 50 g de azúcar 🧈 315 g de mantequilla derretida 🥚 1 huevo 🍇 200 g de frutas secas (pasas, albaricoques, etc.) 🍒 100 g de cerezas confitadas 🌰 100 g de almendras picadas 🍋 La ralladura de un limón 🧂 1 pizca…
https://www.youtube.com/watch?v=JuGS816c5YI Ingredientes Receta para 4 personas. 🍞 600 g de harina (tipo 00 o T55) 💧 400 ml de agua fría 🧂 14 g de sal 🫒 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 🌾 0,2 g de levadura seca 🌡️ 1,5 cucharaditas de masa madre (opcional) Utensilios 🍞 Bol de amasado 🌀 Espátula de silicona 🧑🍳 Robot de…
https://www.youtube.com/watch?v=aiY_sw9cbxo Ingredientes Receta para 4 personas. 🍞 500 g de harina 🥚 1 huevo 🥛 25 cl de leche 🧂 1 cucharadita de sal 🍬 60 g de azúcar blanco 🍬 50 g de azúcar moreno 🧈 100 g de mantequilla bien fría 🌱 1 sobre de levadura de panadería 🌰 1 cucharadita de canela en polvo 💧 5 cl…
https://www.youtube.com/watch?v=4NaX5sJOgiM Ingredientes Receta para 4 personas. 🍞 8 rebanadas de pan de molde 🐟 4 rebanadas de salmón ahumado 🍅 4 tomates cherry 🧀 100 g de queso fresco 🌿 Hierbas frescas (al gusto) 🍋 El jugo de un limón 🧄 1 diente de ajo (opcional) Utensilios 🥖 Tostadora 🔪 Cuchillo 🍽️ Plato 🧴 Molde cortador 🥄 Cucharón 🥡 Bol…
https://www.youtube.com/watch?v=pblg7q3jSxw Ingredientes Receta para 4 personas. 🦪 Choritos (1 kg) 🌿 Timo (unas ramas) 💧 Agua (3 litros) 🧂 Sal gruesa marina (30 g por litro de agua) 🍃 Hojas de laurel (1 a 2) 🧄 Ajo (opcional, para el sabor) 🌶️ Pimienta (3-4 giros del molinillo) Utensilios 🧑🍳 Olla 🍽️ Escumadera 🥄 Cucharón de madera 🌊 Recipiente grande 🧂…
https://www.youtube.com/watch?v=yjKQXVcK5Rc Ingredientes Receta para 4 personas. 🍚 300 g de arroz Arborio 🧄 2 dientes de ajo 🌊 12 vieiras 🧅 1 cebolla 🥬 100 g de guisantes 🍷 10 cl de vino blanco seco 🍲 80 cl de caldo de verduras 🧂 Sal y pimienta al gusto 🧈 50 g de mantequilla 🫒 aceite de oliva (para cocinar) Utensilios…
https://www.youtube.com/watch?v=zufsPXVsrS0 Ingredientes Receta para 4 personas. 🥬 Judías verdes frescas (500 g) 🧂 Sal (al gusto) 💧 Agua (1 litro) 🧄 Ajo (1 diente, opcional) 🐮 Mantequilla o Aceite de oliva (para cocinar, opcional) 🍋 Limón (para sazonar, opcional) Utensilios 🥄 Cacerola 🍽️ Espumadera 🌊 Colador 🔪 Cuchillo 🧂 Cuchara grande 🕰️ Temporizador 🌡️ Termómetro de cocina 🥢 Pañuelos de…
https://www.youtube.com/watch?v=y-pbYeSZQYU Ingredientes Receta para 4 personas. 🍄 60 g de níscalos secos 🥛 25 cl de crema líquida 🍷 10 cl de vino blanco (como un Arbois blanco o un Borgoña blanco) 🧄 1 chalota picada 🧈 40 g de mantequilla 🍲 20 cl de caldo de pollo 🌿 Sal y pimienta (al gusto) Utensilios 🍳 Olla 👩🍳 Cuchara de…
